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Beaucastel Châteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes blanc 2019

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> Le vin : Châteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes Blanc 2019

  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Beaucastel
  • Cuvée : Roussanne Vieilles Vignes
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100 % Roussanne.
  • Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage, fermentation 30 % en pièce et 70 % en cuve.
  • Elevage : Pendant 8 mois 30 % en pièce et 70 % en cuve. Mise en bouteille après huit mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2035
  • Service : 13°
  • Accord : Oie au miel et aux épices. Pigeonneau aux truffes sauce Hélène. Filet mignon rôti à la sauge. Noix de Saint-Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon.
  • En trois mots : puissant, riche, élégant
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 148.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Considéré par certains comme l'un des plus grands vins blancs de France, ce Châteauneuf-du-Pape Beaucastel Roussanne Vieilles vignes, produit à un peu plus de 6 000 bouteilles, est issu d'un millésime 2019 solaire, et techniquement compliqué à gérer en cave. Heureusement le savoir-faire acquis depuis de nombreuses années par les équipes du Château de Beaucastel aura permis de déjouer les pièges de ce millésime. Le résultat final est superbe, c'est un grand blanc riche et onctueux, doté d'une puissance aromatique incroyable d'abricot, de mangue, d'amande, de miel et de fleurs suaves sur fond délicatement boisé. Puissance et élégance vont de pair et jouent en harmonie. Une pointe citronnée en fin de bouche vient parfaire le tableau.

Un très grand millésime que cette Roussanne Vieilles Vignes, quintessence de la production de blanc du château de Beaucastel.
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