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Beaucastel Châteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes blanc 2017

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Châteauneuf du Pape Beaucastel VV
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Beaucastel
  • Cuvée : Roussanne Vieilles Vignes
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 100 % Roussanne
  • Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage, fermentation 30 % en pièce et 70 % en cuve.
  • Elevage : Pendant 8 mois 30 % en pièce et 70 % en cuve. Mise en bouteille après huit mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 13°
  • Accord : Oie au miel et aux épices. Pigeonneau aux truffes sauce Hélène. Filet mignon rôti à la sauge. Noix de Saint-Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon.
  • Ce vin est : épicé, floral, fruité, puissant, vin romantique
  • En trois mots : Puissance, richesse, élégance
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 7 bouteilles en stock
  • La blle : 136 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Considéré par certains comme l'un des plus grands vins blancs de France, ce Châteauneuf du Pape Beaucastel Roussanne Vieilles vignes, produit à un peu plus de 6000 bouteilles, est issu d'un millésime 2017 solaire et techniquement compliqué à gérer en cave. Heureusement, le savoir-faire acquis depuis de nombreuses années par les équipes du Château de Beaucastel aura permis de déjouer les pièges de ce millésime. Le résultat final est superbe, avec un grand blanc riche et onctueux, doté d'une puissance aromatique incroyable d'abricot, de mangue, d'amande, de miel et de fleurs suaves sur fond délicatement boisé. Puissance et élégance vont de paire et jouent en harmonie. Une pointe citronnée en fin de bouche vient parfaire le tableau.

Un très grand millésime que cette Roussanne VV, quintessence de la production de blanc du château de Beaucastel.
Notations :
Wine Spectator : 97-99/100
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