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Bruno Colin Chassagne Montrachet Morgeot blanc 2015

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Chassagne Montrachet Morgeot 1er cru blanc 2015 du domaine Bruno Colin
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chassagne Montrachet
  • Domaine : Bruno Colin
  • Cuvée : Morgeot
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % chardonnay
  • Âge des vignes : 45 ans
  • Vinification : Traditionnelle ; macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, début de fermentation en cuve, puis mise en fût, pour terminer les sucres et opérer la malolactique.
  • Elevage : 10 mois en fût dont 20% de fûts neufs ; pas de soutirage, puis remise en cuve avant mise en bouteille. Collage et petite filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2035
  • Service : 13°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux. Risotto crémeux terre et mer. Brochet au beurre blanc.
  • Ce vin est : floral, fruité, minéral, puissant, sec
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 9 blle en stock
  • La blle : 65.3 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
2015 rassemble toutes les qualités d'un grand millésime : puissance, richesse, équilibre et tension. Ce Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot nous offre toutes ces caractéristiques grâce à un très bon travail, à la vigne comme en cave, de l'équipe du domaine Bruno Colin.
Ce grand vin de Bourgogne se présente dans un style fin et précis, avec une jolie palette aromatique de fleurs, d'agrumes, de fruits blancs, de beurre, de brioche et de noisette. La rondeur s'équilibre parfaitement avec la minéralité. Beaucoup d'allonge sur ce vin à la finale droite et délicatement boisée.
Un Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot blanc 2015 épatant !
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