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Bachelet Chassage Montrachet Encégnières blanc 2018

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> Le vin : Chassagne Montrachet Les Encégnières Blanc 2018

Bachelet Les Encégnières 1er cru
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chassagne Montrachet
  • Domaine : Bachelet
  • Cuvée : Les Encégnières
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 100 % Chardonnay.
  • Vinification : Fermentation en fût.
  • Elevage : 18 mois en fût.
  • Apogée : Jusqu'en 2038
  • Service : 13°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Homard breton. Queues de lotte en nage. Bar de ligne aux girolles. Côte de veau purée truffée. Poularde aux morilles.
  • Ce vin est : floral, fruité, minéral, puissant, sec, vin romantique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Limitée par personne à 2 blle
  • La bouteille : 54 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le climat les Encégnières est situé sous le grand cru du Batard Montrachet, séparé de celui ci par la route des Grands Crus.

Le vin est limpide, il arbore une robe or lumineux aux reflets verts.
Le nez s'oriente vers une belle palette de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs, sur fond délicatement boisé. Avec l'aération viennent les notes citronnées, beurrées et grillées.
En bouche, le vin est fin et délicat, avec une belle ampleur en milieu de bouche, parfaitement équilibré par le support minéral. Finale persistante et élégante.

Cette cuvée "les Encégnières" est un superbe Chassagne, tout en volume et finesse.
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