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Domaine des Tilleuls Chapelle Chambertin rouge 2015

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Domaine des Tilleuls Chapelle Chambertin rouge 2015
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chapelle Chambertin
  • Domaine : Tilleuls
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % Pinot noir
  • Vinification : Egrappage à 100 %, macération pelliculaire, mise en fût pour fermentation.
  • Elevage : En fût durant 18 mois avec 20 % de fûts neufs.
  • Apogée : jusqu'en 2027
  • Service : 17°
  • Accord : Pavé de boeuf en croûte morilles et truffes. Côte de boeuf purée truffée. Noisettes de Chevreuil. Côte de veau sauce marchand de vin.
  • En trois mots : Prestige, élégance, profondeur
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 6 bouteilles en stock
  • La blle : 199.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La Chapelle Chambertin 2015 du domaine des Tilleuls offre un grand cru de Bourgogne tout en charme. Fin et élégant, il exprime des arômes de fruits rouges, de cassis, de framboise, de cerise à noyaux avec quelques notes de fleurs et de sous-bois.
En bouche le vin est ample avec une matière caressante. Les tanins sont fins et soyeux. La fougue de sa jeunesse est encore marquée tout comme l'élevage qui demande encore quelques années pour se fondre.

Un superbe grand cru qui nécessite un peu de patience pour exprimer pleinement son potentiel.
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