Domaine des Tilleuls Chapelle Chambertin rouge 2017
- Région : Bourgogne
- Appellation : Chapelle Chambertin
- Domaine : Tilleuls
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Cépage : 100 % Pinot noir.
- Vinification : Égrappage à 100 %, macération pelliculaire, mise en fût pour fermentation.
- Elevage : En fût durant 18 mois avec 20 % de fûts neufs.
- Apogée : Jusqu'en 2037
- Service : 17°
- Volume d'alcool : 13.5 %
- Accord : Pigeonneau aux truffes sauce Hélène. Pavé de boeuf en croûte morilles et truffes. Epaule d'agneau braisée.
- En trois mots : Dense, profond et élégant.
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 5 blle en stock
- La bouteille : 248.5 €
Les commentaires de V comme Vin
Damien Livera a produit une superbe Chapelle Chambertin rouge 2017. Ce grand cru est dense, profond et élégant, jouant sur une expression aromatique précise. Un vin de grande classe qui mérite quelques années de cave pour exprimer pleinement son potentiel.