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Jacquesson Champagne Extra-Brut 742 blanc

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Grand vin de Champagne Jacquesson extra-brut 742
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Jacquesson
  • Cuvée : 742
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non millesimé
  • Cépage : 57 % Chardonnay, 21 % Pinot noir, 22 % Pinot meunier
  • Vinification : 60 % se passent en foudre et demi-muid, le reste en cuve. Les vins sont bâtonnés tous les jours durant 3 mois. Dosage 1,5g/L
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 10°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Homard. Coquilles Saint-Jacques gratinées à la bretonne. Turbot à la mousseline de Saint-Jacques et girolles. Côte de veau morille à la crème.
  • Ce vin est : floral, fruité, minéral, vin apéritif
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 45 €
  • Par 6 blle : 44.1 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée 742 de la maison Jacquesson est issue principalement de la récolte du millésime 2014. Récolté sur les grands terroirs d'Aÿ, Dizy, Hautvillers (59%), Avize & Oiry (41%), ce grand champagne extra-brut (dosage à 1.5 gr/l) se caractérise par sa pureté, son élégance et sa trame aromatique minérale et aérienne. On retrouve le savoir faire des frères Chiquet qui excellent, grâce à un travail rigoureux depuis quelques années et à des assemblages judicieux et produisent avec constance une superbe série de cuvées 700.
Seul petit bémol, la quantité minime des vins produite, qui se retrouve maintenant disponible sous allocation.
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