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Étienne Calsac Champagne Grand Cru Avize Clos des Maladries blanc 2018

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> Le vin : Champagne Clos des Maladries Blanc 2018

  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Etienne Calsac
  • Cuvée : Clos des Maladries
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Classement : Grand Cru Avize
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Vinification : Vinification sous bois (30%) et cuve inox
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 10°
  • Accord : Fromage de chèvre. Apéritif.
  • En trois mots : rare, pur, frais
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 6 blle en stock
  • La bouteille : 90 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Clos des Maladries est la grande cuvée de la Maison Calsac, il s’agit d’un monopole exposé plein sud sur le terroir d’Avize. Réputée pour ses calcaires cette commune offre des champagnes de grande classe, frais et complexes.

La production de ce champagne est ultra confidentielle et fournit à peine plus de 1000 bouteilles à chaque millésime.

Étienne Calsac a voulu axer cette cuvée sur la fraîcheur, la pureté et la droiture. Pari réussi grâce au terroir incroyable de cette commune classé grand Cru.
Le clos Maladries est un blanc de blancs très aromatique et frais, très peu dosé, c’est un champagne gastronomique très accessible.
Le nez évoque des arômes d’amande, de sureau et de jasmin. La bouche est pure, élégante et minérale.
L’attaque est franche au palais et laisse une agréable fraicheur salivante en fin de bouche.
Le Clos des Maladries 2017 est un champagne qui peut se suffire a lui-même, mais nous donne quand même envie de l’accompagner avec un beau plateau de fromages de chèvre demi-secs.

Excellent Champagne de la Maison Calsac.
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