Vignoble de Champagne
La grappe de raisins de V comme Vin

Colin Alliance Magnum blanc brut sa

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> Le vin : Champagne Alliance Blanc sa

  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Colin
  • Cuvée : Alliance
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : sa
  • Cépage : 60 % Chardonnay et 40 % Pinot meunier.
  • Âge des vignes : 25 à 30 ans.
  • Vinification : Pressoir traditionnel champenois, puis fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée, suivie de la fermentation malolactique.
  • Elevage : Sur lattes.
  • Apogée : A boire dès à présent
  • Service : 10°
  • Accord : Apéritif. Blanquette de veau. Tarte aux abricots. Crêpes flambées.
  • En trois mots : sec, fruité, ample
- W. Spectator : 91
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : 4 mag en vente à l'unité
  • Le magnum : 55 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le vignoble Colin est situé à Vertus, au sud de la Côte des blancs.

Le nez est complexe, avec un bouquet de fleurs blanches, le tout accompagné de jolies notes d'agrumes. Nous retrouvons également une belle fraîcheur, due à la dominante de Chardonnay. Le fruité très agréable que l'on perçoit, est apporté par le Pinot meunier.

Cette cuvée Alliance du domaine Colin, est un très beau Champagne, doublé d'une belle finale et d'une longueur agréable.
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