Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes rouge 2016
- Région : Bourgogne
- Appellation : Chambolle Musigny
- Domaine : Amiot Servelle
- Cuvée : Les Charmes
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Classement : 1er cru.
- Cépage : 100 % Pinot noir.
- Âge des vignes : 25 à 30 ans.
- Vinification : Traditionnelle, contrôle des températures, remontage et pigeage en cuves en bois ouvertes, légère macération à froid avant fermentation.
- Elevage : Pendant 18 mois en fût de chêne, dont 30 % renouvelés chaque année. Légère filtration.
- Apogée : Jusqu'en 2034
- Service : 17°
- Accord : Filet d'agneau en croûte. Rognons de veau. Poulet de Bresse rôti aux cèpes.
- En trois mots : Finesse, élégance et charme.
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 98 €
Les commentaires de V comme Vin
Ce Chambolle Musigny les Charmes 2016 fait partie de nos coups de cœur de ce millésime. Peu de volume, mais une qualité au top. Le travail en binôme de Christian Amiot et de sa fille Prune a contribué à donner de la finesse aux vins et ce 1er cru les Charmes n'a jamais aussi bien porté son nom.
De la profondeur avec du soyeux. Des notes aromatiques de fruits rouges, de fleurs et d'épices.
Finesse, élégance et charme... Ce 1er cru les Charmes rouge 2016 du domaine Amiot Servelle mérite attention.
De la profondeur avec du soyeux. Des notes aromatiques de fruits rouges, de fleurs et d'épices.
Finesse, élégance et charme... Ce 1er cru les Charmes rouge 2016 du domaine Amiot Servelle mérite attention.
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