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Amiot Servelle Chambolle Musigny rouge 2018

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> Le vin : Chambolle Musigny Rouge 2018

  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chambolle Musigny
  • Domaine : Amiot Servelle
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 100 % Pinot noir.
  • Vinification : Traditionnelle, contrôle des températures, remontage et pigeage dans des cuves en bois ouvertes ; légère macération à froid avant fermentation.
  • Elevage : Pendant 18 mois en fût de chêne, dont 30 % renouvelés chaque année. Légère filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 17°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Côte de boeuf. Filet de boeuf en croute aux champignons. Perdreaux aux raisins. Saint Félicien.
  • Ce vin est : floral, fruité, vin romantique
  • Culture biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 57.8 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Depuis quelques années Christian passe progressivement le témoin à sa fille Prune, et ce travail en duo a apporté de la finesse aux vins de ces derniers millésimes, comme en atteste ce 2018.

Ce Chambolle Musigny rouge 2018 est un vin tendre avec une belle concentration aux tanins soyeux. Très belle intensité aromatique, délicate, aux arômes de petits fruits rouges, de pivoine et d'épices.

Cet Amiot Servelle Chambolle Musigny bio est un très beau Chambolle Musigny signé par le domaine Amiot Servelle.
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