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Richaud Cairanne L'Ebrescade rouge 2019

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  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Cairanne
  • Domaine : Richaud
  • Cuvée : l'Ebrescade
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 50 % Grenache, 30 % Mourvèdre, 20 % Syrah.
  • Âge des vignes : 20 à 50 ans.
  • Vinification : Traditionnelle, levures indigènes léger foulage ; contrôle des températures.
  • Elevage : En foudre et demi-muids, ni collage ni filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 17°
  • Accord : Magret de canard déglacé au Cairanne et poire confite. Tarte au chocolat.
  • En trois mots : épicé, profond, corsé
- RVF : 93
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 25.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
L'Ebrescade est le nom d'un lieu-dit situé à la limite de l'appellation Rasteau. Issue de vieilles vignes en terrasses, cette cuvée est d'une concentration et d'une maturité remarquables. .

Le vin arbore une robe rubis pourpre intense aux reflets sombres.
Le nez, puissant et complexe, exhale des arômes de pruneau, de cerise noire, de cacao et d'épices douces.
La puissance aromatique se retrouve en bouche après une attaque ample et suave. La matière est riche mettant en valeur des tanins soyeux et parfaitement enrobés par un fruité mûr. La finale est longue et généreuse, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.

Ce Richaud Cairanne L'Ebrescade rouge est superbe.
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