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Courteillac Bordeaux supérieur rouge 2016

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> Le vin : Bordeaux Supérieur Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux Supérieur
  • Domaine : Courteillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet franc.
  • Âge des vignes : 25 ans.
  • Vinification : Egrappage. Tri manuel. Fermentation lente entre 27°C et 30°C. Macération post fermentaire de 15 jours. Fermentation malolactique en cuve. Assemblage.
  • Elevage : 75 % en barriques (2/3 d’un an, 1/3 neuves), 25 % en cuves durant 16 mois.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service :
  • Volume d'alcool : 14.5 %
  • Accord : Gratin dauphinois. Escalope de veau à la crème. Côte de porc grillé. Cassoulet. Poulet aux cacahuètes. Lapin en gibelotte.
  • En trois mots : souple, rond, agréable
- RVF : 16.5
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 11.8 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Ce Bordeaux est l'une des propriétés de Dominique Méneret.
Conseillé par M. Derenoncourt ce vin arbore une belle robe rouge grenat.
Le nez élégant et fin offre des notes finement boisées.
La bouche est équilibrée avec une belle densité et du volume.
Belle souplesse apportée par la majorité de Merlot.
Ce Courteillac Bordeaux supérieur rouge est un vin souple qui offre une belle longueur.
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