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Courteillac Bordeaux supérieur rouge 2015

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Courteillac 2015 Bordeaux Supérieur
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux Supérieur
  • Domaine : Courteillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 70 % merlot, 20 % cabernet-sauvignon, 10 % cabernet franc
  • Âge des vignes : 25 ans
  • Vinification : Egrappage. Tri manuel. Fermentation lente entre 27°C et 30°C. Macération post fermentaire de 15 jours. Fermentation malolactique en cuves. Assemblage.
  • Elevage : 75 % en barriques (2/3 d’un an, 1/3 neuves) 25 % en cuves durant 16 mois.
  • Apogée : Dès à présent
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Gratin dauphinois. Escalope de veau à la crème. Côte de porc grillé. Cassoulet. Poulet aux cacahuètes. Lapin en gibelotte.
  • En trois mots : Souple, rond et agréable.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 12 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Ce Bordeaux est une des propriétés de Dominique Méneret. Conseillé par M. Derenoncourt ce vin arbore une belle robe rouge grenat. Le nez élégant et fin offre des notes finement boisées. La bouche est équilibrée, avec une belle densité et du volume. Belle souplesse apportée par la majorité de merlot. Un vin souple qui offre une belle longueur.
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