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Le Blanc Sec de Suduiraut Bordeaux 2016

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  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux blanc sec
  • Domaine : Le Blanc sec de Suduiraut
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : Sémillon 51 %, Sauvignon blanc 49 %.
  • Vinification : En cuve.
  • Elevage : Pendant 6 mois en barriques dont 10 % de neuves, 90% en barriques anciennes.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 14°
  • Accord : Huitres chaudes sur fondue de poireaux. Orzotto poireaux et gorgonzola. Salade de riz sauvage, pois chiches et baies de goji. Cabillaud en filet aux fines herbes. Poulet aux asperges. Huîtres pochées au naturel.
  • En trois mots : tendre, énergique, pur
Notes : - J.M. Quarin : 87 - Y. Beck : 86
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 14 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 8 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Le Blanc Sec 2016, Bordeaux blanc sec produit par le château Suduiraut.

Une robe jaune clair aux reflets verts.
Le bouquet de ce blanc sec de Suduiraut est peu expressif. J’y relève de filigranes notes de mirabelles et de pêches blanches.
Au palais le vin est doté d’une bonne structure qui confère de la fraîcheur.
A savourer dans sa jeunesse.
Dégusté le 03.12.2018 par Yves Beck
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