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Grand-Village Bordeaux blanc sec 2019

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Grand-Village blanc vin de Bordeaux blanc
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux blanc sec
  • Domaine : Grand Village
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 74% Sauvignon Blanc, 26% Sémillon
  • Apogée : jusqu'en 2027
  • Service : 12°
  • Accord : Foie gras chaud aux cèpes. Risotto aux morilles. Nems. Colin aux poireaux.
  • En trois mots : fruité, suave, persistant
Notes : - J.M. Quarin : 90 - Y. Beck : 93
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 11 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
  • La bouteille : 21.3 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Grand-Village blanc sec 2019, vin de Bordeaux.

Couleur pâle, aux reflets verts.
Nez très aromatique, fin, fruité et pur. Nuance de mandarine.
Bouche moelleuse et de suite suave, à la nuance de fruits exotiques et d'agrumes, au corps gras, à la finale fraîche et longue.
Touche truffée dans la persistance. C'est très bon.
Très bel Outsider.
A noter qu'ici le cépage sauvignon a deux origines : une bordelaise et l'autre sancerroise. Dégusté par JM Quarin en mars 2022

Tout en finesse, avec subtilité et délicatesse.
Le bouquet est complexe et révèle des nuances de fleurs de tilleul.
Superbe intensité aromatique en bouche, couplée à de la salinité. Le vin est frais, vif, tendu et persistant.
Finale saline et désaltérante.
Dégusté le 13.12.2021 par Yves Beck
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