Clos des Lunes Bordeaux blanc sec Lune d'Argent blanc 2016
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- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux blanc sec
- Domaine : Clos des Lunes
- Cuvée : Lune d'Argent
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Cépage : 70% Sémillon, 30% Sauvignon.
- Âge des vignes : 35 ans.
- Vinification : Lent pressurage pneumatique sans éraflage et sans macération.Débourbage naturel par gravité, en chambre froide, bâtonnage régulier des lies.
- Elevage : 6 mois (25 % barrique, 75 % cuve).
- Apogée : jusqu'en 2025
- Service : 12°
- Accord : Pad thaï végétarien. Salade de riz au surimi. Filet de sandre écailles de pomme de terre et jardinière de petits légumes. Poulet aux pistaches. Parmentier de veau aux potimarrons. Lotte à l'estragon. Loup grillé. Loup grillés aux senteurs d'agrumes.
- En trois mots : sec, fruité, droit
Notes : - RVF : 92 - J.M. Quarin : 87
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 7 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 14.2 €
Les commentaires de V comme Vin
La cuvée Lune d'argent 2016 du Clos des Lunes propose un nez frais et intense aux notes complexes de fruits exotiques mêlées aux agrumes telles que le pomelo et le kumbawa.
La bouche riche et généreuse offre une belle intensité de fruit ; de l'énergie et de la tension. Le Sauvignon apporte la fraîcheur citronnée complété par le Sémillon qui exprime l'exotisme.
La finale de ce Clos des Lunes Bordeaux blanc sec Lune d'Argent blanc est saline et longue, elle offre une belle concentration de fruits blancs.
La bouche riche et généreuse offre une belle intensité de fruit ; de l'énergie et de la tension. Le Sauvignon apporte la fraîcheur citronnée complété par le Sémillon qui exprime l'exotisme.
La finale de ce Clos des Lunes Bordeaux blanc sec Lune d'Argent blanc est saline et longue, elle offre une belle concentration de fruits blancs.