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Tempier Bandol blanc 2021

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> Le vin : Bandol Blanc 2021

  • Région : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Domaine : Tempier
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Cépage : Clairette 60 %, Ugni Blanc 30 % complĂ©tĂ©s de Vermentino, Bourboulenc et de Marsanne
  • Âge des vignes : 25 – 30 ans
  • Vinification : Cuve et foudre
  • Elevage : 10 mois d’élevage avant mise en bouteille.
  • Apogée : dès a prĂ©sent
  • Service : 13°
  • Accord : Bouillabaisse. Rouget Ă  la plancha. Risotto au fenouil et citron. Pâtes au chou romanesco, sauce au curry. Lapin sautĂ© Ă  la moutarde. Dorade entière parfumĂ©e Ă  l'aneth. Bar aux tomates concassĂ©es. Brandade de morue.
  • En trois mots : frais, fruitĂ©, puissant
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 30 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Bandol blanc du domaine Tempier fait partie des plus grands vins blancs du Sud de la France.
Tout le monde connaît cette appellation pour ses vins rouges, mais peu de gens ont eu la chance de goûter les vins blancs qui représentent à peine plus de 5 % de la production annuelle.

Ce Tempier blanc est composé d’une majorité de Clairette qui offre d’agréables notes de fleurs blanches, de pamplemousse et de fruits exotiques.
La bouche, marquée par son accent sudiste, présente une belle fraîcheur soulignée par un subtil mariage de notes de thym, d’ananas frais et de citron.
Ce vin se déguste dès à présent et peut très bien se bonifier dans les 4 ans pour développer des notes miellées.

Ce Bandol blanc de chez Tempier, agréable et vivifiant, est une belle découverte.
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