Vignes de Provence
La grappe de raisins de V comme Vin

Ott Château Romassan Bandol Cœur de grain rosé 2019

Accueil > Régions > Provence > Domaines Ott

> Le vin : Bandol Ch. Romassan Cœur de Grain Rose 2019

Bandol château Romassan cœur de grain rosé Ott
  • Région : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Domaine : Domaines Ott
  • Cuvée : Ch. Romassan Cœur de Grain
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 50 % Mourvèdre, 20 % Grenache, 30 % Cinsault,
  • Âge des vignes : 25 ans
  • Vinification : Traditionnelle, pressage très délicat des raisins à basse pression. Fermentation en cuve thermorégulée.
  • Elevage : Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 à 8 mois. Mise en bouteille au printemps.
  • Apogée : Jusqu'en 2024
  • Service : 11°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Cuisine asiatique ou exotique. Rouget grillé. Grillades.
  • En trois mots : Finesse, élégance et renommé.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 26 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Propriété des domaines Ott depuis 1956, le château Romassan, 60 ha, est situé non loin du village du Castellet, au cœur de l'appellation Bandol.
Reconnu depuis de nombreuses années, ce rosé est l'ambassadeur de Provence dans le monde entier, et continue à enthousiasmer le palais des amateurs de vin rosé.

Le vin arbore une belle robe saumonée, aux reflets brillants.
Le nez séduit par sa fraîcheur et son bouquet expressif de pêche, abricot, lilas, tilleul et épices.
La bouche est délicate et franche, puis prend du volume avec une belle intensité aromatique dominée par les fruits jaunes à chair blanche, légèrement corsée et puissante, sur fond épicé.
Équilibré et harmonieux, le vin est agréable et révèle une structure typique des vins de Bandol.
La finale est longue et légèrement épicée.

L'incontournable des rosés de Provence.
Tous les vins du domaine Domaines Ott

Tous les vins de l'appellation Bandol