Léon Boesch Alsace Pinot Gris le Coq blanc 2019
- Région : Alsace
- Appellation : Alsace
- Domaine : Boesch
- Cuvée : Pinot Gris Le Coq
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2019
- Cépage : 100 % Pinot gris.
- Vinification : Traditionnelle, levures indigènes, contrôle des températures.
- Elevage : En cuve ; collage et filtration avant mise en bouteille.
- Apogée : Dès à présent
- Service : 12°
- Accord : Salade estivale d'agrumes, tomates, avocats, pignons. Cuisine exotique. Vol au vent. Médaillon de lotte sauce au safran. Omelette norvégienne. Bretzels. Foie gras d'oie truffé. Asperges du Ventoux préparées en tourte.
- En trois mots : aromatique, sec, charmeur
- Vin biologique et biodynamique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 14.5 €
Les commentaires de V comme Vin
Cette cuvée le Coq arbore une robe jaune d'or aux reflets tirant sur le vert.
Le nez, fin et expressif, offre une belle palette aromatique aux arômes de pâte de coing, d'abricot et de brioche, avec quelques notes exotiques.
La bouche est ample et structurée, bien équilibrée par une belle acidité, et quelques touches d'agrumes. La finale est persistante.
Un joli pinot gris que cette cuvée Léon Boesch le Coq bio !
Le nez, fin et expressif, offre une belle palette aromatique aux arômes de pâte de coing, d'abricot et de brioche, avec quelques notes exotiques.
La bouche est ample et structurée, bien équilibrée par une belle acidité, et quelques touches d'agrumes. La finale est persistante.
Un joli pinot gris que cette cuvée Léon Boesch le Coq bio !