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La grappe de raisins de V comme Vin

Léon Boesch Gewurztraminer Les Fous Alsace blanc 2018

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Le domaine Boesch produit le Gewurztraminer Tradition Grand vin d'Alsace
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace
  • Domaine : Boesch
  • Cuvée : Gewurztraminer Les Fous
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Cépage : Gewurztraminer
  • Âge des vignes : 20 ans
  • Vinification : Traditionnelle, levures indigènes, contrôle des températures.
  • Elevage : En cuve, collage et filtration avant mise en bouteille.
  • Apogée : Jusqu'en 2024
  • Service : 12°
  • Accord : Foie gras. Apéritif. Plats exotiques. Riz indien aux carottes. Suprême de volaille aux citrons confits. Côtes de porc au miel et à l'ananas. Tagliatelles au curry de courge et poivre Kampot.
  • Ce vin est : fruité, fruité, sec
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 14.2 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Léon Boesch produit un Gewurztraminer, vin bio d'Alsace
Le domaine Léon Boesch est situé à Westhalten, en plein cœur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
La famille Boesch a toujours été précurseur en matière d'innovation. Ils furent les premiers à planter en 1920 le gewurztraminer à une époque où étaient plantés des hybrides, les premiers à faire des vendanges vertes, à semer du seigle et des trèfles entre les rangs de vignes et, pour cela, ils furent considérés comme le gewurz... un peu fou !

Le vin est limpide, il présente une robe jaune or brillant, aux reflets lumineux.
Le nez, agréable et puissant, exhale avec beaucoup d'intensité des arômes de litchis, d'agrumes, d'abricots, de roses nuancés par des notes épicées.
La bouche offre une attaque ronde pleine de caractère, toujours dominée par les saveurs exotiques. L'équilibre est satisfaisant avec un caractère moelleux qui met en relief la richesse et l'élégance, jolie finale longue et aromatique.

Ce Léon Boesch Gewurztraminer Les Fous est une très belle expression de Gewurztraminer.
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