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Michel Mallard Aloxe-Corton rouge 2008

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> Le vin : Aloxe-Corton Rouge 2008

  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Aloxe-Corton
  • Domaine : Michel Mallard
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2008
  • Cépage : Pinot Noir
  • Âge des vignes : De 40 à 50 ans
  • Vinification : Tri sur table de la vendange, macération d'une semaine, fermentation, pigeage en fin de fermentation, remontage et soutirage
  • Elevage : 15 mois en fût de chêne (Vosges et Allier), 50 % de neuf
  • Apogée : dès à présent
  • Service : 17°
  • Accord : Brouillade aux girolles. Blanquette de lapin à la moutarde et aux échalotes. Clafoutis aux cerises.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 49 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
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