Les vins que vous pouvez réserver chez V comme Vin
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Accords : Carré d'agneau et tomates farcies, Côte de boeuf marinée aux oignons, Cuissot de sanglier à la braise, Canard à la rouennaise
Roc de Cambes Côtes de Bourg rouge 2016
- La blle :
74 €
Ce vin est : épicé, floral, fruité, vin romantique
Apogée : Jusqu'en 2024
Accords : Epaule d'agneau confite, Pièce de boeuf grillée, Bonbons de foie gras au pain d'épices, Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
En savoir plus : Jean Michel Stéphan Côte Rôtie Coteaux de Bassenon rouge 2016
- La blle :
85.5 €
En trois mots : épicé, profond, puissant
Apogée : Jusqu'en 2035
Accords : Côte de boeuf à la broche, Souris d'agneau confite avec un risotto d'épeautre, Canard aux figues, Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
En savoir plus : Tempier Bandol Cabassaou rouge 2016
- La blle :
105 €
En trois mots : Volume, complexité, tension
Apogée : Jusqu'en 2025
Accords : Côte de boeuf à la broche, ris de veau, Risotto de truffes au parmesan de 24 mois, Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
En savoir plus : Leflaive Puligny Montrachet 1er cru les Pucelles blanc 2015
Ce vin est : boisé, corsé, épicé
Apogée : Jusqu'en 2038
Accords : Carré d'agneau aux morilles, Entrecôte marchand de vin purée de pommes de terre truffée, Canard rôti au four, Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
En savoir plus : Gourt de Mautens vin de Pays du Vaucluse rouge 2015
À la demande du vigneron, les cuvées du domaine Gourt de Mautens sont uniquement disponibles par mail ou par téléphone au 04 90 04 77 38
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Ce vin est : épicé, floral, fruité, minéral, vin romantique
Apogée : Jusqu'en 2022
Accords : Apéritif, Cuisine thaïlandaise, Lapin aux pommes, Rouget à la plancha, Aïoli de morue, Lasagnes aux asperges, Riz sauté aux petits pois, lard fumé et menthe
En savoir plus : Guillaume Gros Vin de France A contre courant blanc 2015
- La blle :
26 €
En trois mots : Volume, élégance, garde
Apogée : Jusqu'en 2025
Accords : Ris de veau, Saint Jacques poêlées, Bar de ligne, Côte de veau aux morilles, Aïoli de morue, Lasagnes aux asperges, Riz sauté aux petits pois, lard fumé et menthe
En savoir plus : Pierre Gonon Saint Joseph les Oliviers blanc 2015
- La blle :
68.6 €
Apogée : Jusqu'en 2020
Accords : Faisan aux raisins, coq au vin, Bar de ligne, Côte de veau aux morilles, Aïoli de morue, Lasagnes aux asperges, Riz sauté aux petits pois, lard fumé et menthe