Vignes de Provence
La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Deffends

Le domaine du Deffends bénéficie d'une situation privilégiée. D'un seul tenant, il est situé sur les contreforts des Monts Auréliens non loin de la voie romaine du même nom. De plus, grâce à son exposition est sud-est, il ne subit pas les effets du gel. Dans ce petit domaine familial, la famille De Lanversin s'attache à travailler la vigne le plus naturellement possible, c'est pourquoi le vignoble est en cours de conversion vers l'agriculture biologique.

Producteur : Famille de Lanversin

Superficie : 14 ha

Terroir : Argilo-calcaire à dominante calcaire, pauvre et peu filtrant.

Rendement : 35 hl/ha

Viticulture : Culture raisonnée, travail des sols, desherbage mécanique.

Vendanges : Manuelles et mécaniques, tri à la vendange et à l'arrivée à la cave.
Suzel de Lanversin