Vignoble du Luberon
La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Ruffinatto

Christian Ruffinatto a racheté quelques parcelles de vignes très bien situées sur le versant nord du Luberon, au pied de Ménerbes. Le vignoble s'étend sur 6,5 ha, avec beaucoup de petites surfaces plantées de plusieurs cépages. Travailleur et méticuleux, Christian connaît chaque cep de vigne, chaque terroir de sa petite exploitation et confirme, millésime après millésime, le premier en 2002, son talent de vigneron vinificateur. Un domaine à suivre de très près tant la qualité est au rendez-vous.

Producteur : Christian Ruffinatto

Superficie : 6,5 ha

Terroir : Argilo-calcaire et grès.

Rendement : 30 hl/ha

Viticulture : Culture raisonnée, travail des sols, labours, pas d'utilisation d'engrais ni de produit chimique, ébourgeonnage, vendange verte si nécessaire.

Vendanges : Manuelles, avec tri dans la vigne.