Vignoble du Languedoc
La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Saint Sylvestre

Vincent Guizard et sa femme Sophie ont créé le domaine Saint Sylvestre en 2010. Petits fils de vigneron Vincent a travaillé dans des domaines réputés de sa région, puis il a décidé de continuer l'aventure en duo avec Sophie. C'est sur le terroir de Puechabon, à 300 mètres d'altitude, que ce jeune couple élabore ses vins. Consciencieux, travailleurs et respectueux de leurs terroirs ; voici un domaine à suivre de près...

Producteur : Sophie et Vincent Guizard

Superficie : 8 ha dont 1,5 ha de blancs.

Terroir : Majoritairement fait de galets roulés. Argilo calcaire et calcaires lacustres.

Rendement : 15-25 hl/ha

Viticulture : Travail des sols, labours, tailles courtes.

Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne.
Vincent Guizard du domaine Saint Sylvestre