Informations sur le domaine Michel Mallard

Michel Mallard est incontestablement le meilleur ambassadeur des vins de Ladoix et actuellement l’un des vignerons les plus en vue de la Côte de Beaune. Pour preuve, il est en charge du domaine d’Eugénie, racheté à prix d’Or par F. Pinault, il y a quelques années. Michel a donné un nouveau souffle au domaine avec des vinifications précises en grappes entières, en partie sans ajout de souffre.