Le pont de pierre à Bordeaux
La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Pez

Le château de Pez a été racheté en 1995 par Jean Claude Rouzeau, propriétaire de la maison de champagne Louis Roederer. Situé sur un terroir composé d'une croupe de Graves de Günz, le vignoble du château de Pez s'étend sur plus de 25 ha de vignes, d'un seul tenant. Reconnaissable à ses tours jumelles, le château de Pez offre des vins plus souples et plus accessibles qu'il y a quelques années, profitant d'une proportion plus importante de Merlot dans l'assemblage.

Producteur : Groupe Roederer

Superficie : 26 ha

Terroir : Croupe de Graves.

Rendement : 40-50 hl/ha

Viticulture : Culture raisonnée, labours, éclaircissage, taille sévère, effeuillage et vendange en vert si nécessaire.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne et sur table de tri à l'arrivée de la vendange.