Informations sur le domaine Chapelle d'Ausone
Chapelle d'Ausone est le second vin de château Ausone à Saint Emilion.
Producteur : Famille Vauthier
Superficie : 7 ha
Terroir : Argilo-calcaire sur sous sol calcaire.
Viticulture : Culture raisonnée, travail des sols, enherbement, fumure organique, effeuillage, éclaircissage.
Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne, puis transport en petites caissettes pour éviter l'écrasement des baies.
Superficie : 7 ha
Terroir : Argilo-calcaire sur sous sol calcaire.
Viticulture : Culture raisonnée, travail des sols, enherbement, fumure organique, effeuillage, éclaircissage.
Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne, puis transport en petites caissettes pour éviter l'écrasement des baies.