Informations sur le domaine Mas Cal Demoura

Le Mas Cal Demoura, situé dans l'Hérault, sur les premiers contreforts du Larzac, s'est bâti une solide réputation parmi les vins du Languedoc. Créé par Jean-Pierre Jullien au début des années 1990, ce domaine a toujours eu pour philosophie le respect du terroir et de la nature. Aujourd'hui, c'est avec succès que le domaine a été repris, dans la continuité, par Isabelle et Vincent Goumard, jeune couple passionné et attentif, heureux d'avoir trouvé en ces lieux le terroir de leurs rêves.

Producteur : Isabelle et Vincent Goumard

Superficie : 14 ha

Terroir : Cailloutis et argilo-calcaire.

Rendement : 25-30 hl/ha

Viticulture : Raisonnée, travail des sols, labours, pas d'utilisation de pesticide ni de fongicide. Ebourgeonnage et vendange en vert si nécessaire.

Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne.