La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Rimbert

Jean Marie Rimbert, vigneron passionné, produit depuis 1996 sur le terroir de Berlou, en Saint Chinian, une gamme de vins à son image. Joyeux, fins, élégants et terriblement charmeurs, les vins Rimbert répondent à la devise du domaine : "Croqueur de plaisir plus que buveur de temps". Le domaine s'étend sur plus de 30 ha, sur un terroir schisteux, véritable terre de prédilection pour le Carignan. Voici un domaine à absolument découvrir pour ceux qui n'auraient pas encore eu la chance de se familiariser avec les vins de "Don Rimbert de Berlone"

Producteur : Jean Marie Rimbert

Superficie : 35 ha

Terroir : 40 parcelles réparties sur un rayon de 10 kms autour de Berlou. Argilo-calcaire. Schistes pour la grande majorité de la superficie du vignoble.

Rendement : 30-50 hl/ha

Viticulture : Lutte raisonnée, labours des sols, effeuillage, utilisation d'engrais organique.

Vendanges : Manuelles, avec tri sévère des raisins à la vigne.