La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Rousseau

Le domaine Armand Rousseau, 13 ha, produit uniquement du vin issu de la commune de Gevrey-Chambertin ; 8 ha sont classés en grand cru. Les vins sont puissants, denses et riches, développant des arômes de fruits rouges, d'épices et de pain grillé aux tanins fins, présents et élégants.

Producteur : Eric Rousseau

Superficie : 13 ha

Terroir : Argilo-calcaire.

Rendement : 30-40 hl/ha

Viticulture : En lutte raisonnée, abandon d'engrais, labour des sols, vendange verte.

Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne et à l'arrivée de la vendange.
Eric Rousseau
La cave du Domaine Rouseau