Toit des Hospices de Beaune Vins de Bourgogne
La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Chopin

Arnaud Chopin est un jeune vigneron passionné. A la tête d'une douzaine d'hectares, il travaille ses vignes tout au long de l'année pour obtenir des raisins de première qualité. Installé à Comblanchien, le domaine Arnaud Chopin fait partie des belles surprises et des vignerons à suivre sur la Côte de Nuits.

Producteur : Arnaud Chopin

Superficie : 12 ha

Terroir : Argilo-calcaire.

Rendement : 35-40 hl/ha

Viticulture : Raisonnée, labour à la vigne, ébourgeonnage, palissage.

Vendanges : Manuelles à maturité optimum, tri à la vigne.