Informations sur le domaine Larue
Le domaine Larue est situé au sud de la Côte de Beaune derrière le village de Chassagne Montrachet, à Saint Aubin. Ce très bon domaine familial exploite 15 ha de vigne sous des appellations prestigieuses, il offre du vin au bon rapport prix/plaisir.
Producteur : Didier, Bruno et Denis Larue
Superficie : 15 ha
Terroir : Argilo-calcaire avec une dominante forte de calcaire.
Rendement : 40-50 hl/ha
Viticulture : Lutte raisonnée, travail des sols mécanique, dé-buttage, ébourgeonnage pour limiter les rendements, palissage et vendange en vert si nécessaire.
Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne.
Superficie : 15 ha
Terroir : Argilo-calcaire avec une dominante forte de calcaire.
Rendement : 40-50 hl/ha
Viticulture : Lutte raisonnée, travail des sols mécanique, dé-buttage, ébourgeonnage pour limiter les rendements, palissage et vendange en vert si nécessaire.
Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne.