Les Côtes du Rhône septentrionales royaume des cépages Syrah, viognier et marsanne.
La grappe de raisins de V comme Vin

Informations sur le domaine Jean Louis Chave

Le domaine Jean Louis Chave fait partie des plus prestigieux domaines de France. Vigneronne depuis plus de six siècles, la famille Chave est implantée à Mauves, sur la rive droite du Rhône. Jean Louis Chave, fils de Gérard, est aujourd'hui à la tête du domaine de 16,5 ha dont la majorité des vignes sont situées sur la colline de l'Hermitage. A noter la petite production d'un excellent Saint Joseph.

Producteur : Jean Louis Chave

Superficie : 16,5 ha dont : Hermitage rouge : 10 ha Hermitage blanc : 5 ha Saint Joseph : 1,5 ha

Terroir : Granitique majoritairement.

Rendement : 30-40 hl/ha

Viticulture : Raisonnée, travail des sols, labours, palissage en échalas.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne.