Les seconds vins
Les grands châteaux de Bordeaux produisent quasiment tous des seconds vins issus des jeunes vignes du domaine ou de la sélection de barriques avant l'assemblage du grand vin.
C'est l'occasion de vous approcher du style d'un vin de renom à un prix tout à fait raisonnable.
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En trois mots : fruité, tendre, frais.
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Blanquette de veau à la crème, Bourride aixoise, Fromages à pâte molle
Notes : - Y. Beck : 89-91
En savoir plus : La Demoiselle de Sociando Mallet Haut Médoc Rouge 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 19.6 €/blle
- Par 6 blle : 19.2 €/blle
En trois mots : Fruité, vif, agréable.
Apogée : Dès maintenant - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Colin aux poireaux, Fricandeau de veau à l'oseille, Lapin aux pommes, Riz à la citronnelle et tofu rôti
Notes : - W. Advocate : 90-92 - J. Suckling : 92-93
En savoir plus : L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan Blanc 2018
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 24.7 €/blle
En trois mots : Structuré, charmeur, souple.
Apogée : 2022 - 2028 - Volume d'alcool : 14 %
Notes : - W. Advocate : 87-89 - J. Suckling : 92-93
En savoir plus : L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan Rouge 2018
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 25.3 €/blle
- Par 6 blle : 24.7 €/blle
En trois mots : mûr, rond, moelleux.
Apogée : jusqu'en 2030
Accords : Lasagnes aux épinards et feta, Côtes de porc charcutières, Sauté de veau, Poulet rôti
Notes : - W. Advocate : 90-92 - J.M. Quarin : 87 - J. Suckling : 92-93 - Y. Beck : 90
En savoir plus : Les Fiefs de Lagrange Saint Julien Rouge 2018
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 26.2 €/blle
En trois mots : Intense, précis, structuré.
Apogée : 2022-2032 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Lasagnes aux cèpes, Poulet rôti, Lapin au romarin
Notes : - W. Advocate : 88-90 - Y. Beck : 89-90
En savoir plus : Blason d'Issan Margaux Rouge 2018
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 27.2 €/blle
Notes : - W. Advocate : 87-89
Lacoste Borie Pauillac Rouge 2018
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 27.2 €/blle
En trois mots : Fruité, friand, juteux.
Apogée : 2021-2028 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Brochette de boeuf, Spaghettis jambon façon carbonara, Côte de porc grillé
Notes : - Decanter : 91 - Y. Beck : 89
En savoir plus : La Petite Marquise Saint Julien Rouge 2018
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 28.1 €/blle
En trois mots : fruité, juteux, frais.
Volume d'alcool : 14 %
Accords : Spaghettis au magret de canard fumé, Carré d'agneau aux légumes provençaux, Poulet au curry, Côte de veau sauce marchand de vin
Notes : - J. Suckling : 91-92 - Y. Beck : 89
En savoir plus : Baron de Brane Margaux Rouge 2018
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 28.1 €/blle