Les seconds vins
Les grands châteaux de Bordeaux produisent quasiment tous des seconds vins issus des jeunes vignes du domaine ou de la sélection de barriques avant l'assemblage du grand vin.
C'est l'occasion de vous approcher du style d'un vin de renom à un prix tout à fait raisonnable.
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En trois mots : fruité, tendre, frais.
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Blanquette de veau à la crème, Bourride aixoise, Fromages à pâte molle
Notes : - Y. Beck : 89-91
En savoir plus : La Demoiselle de Sociando Mallet Haut Médoc Rouge 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
En trois mots : friand, fruité, gourmand
Apogée : Jusqu'en 2030
Accords : Aiguillette baronne au jus de raisin, Bavette aux échalotes, Côtes de porc aux tagliatelles et aux airelles
Notes : - W. Advocate : 89-91 - Decanter : 89 - J.M. Quarin : 87 - Y. Beck : 90-92
En savoir plus : Manoir de Gay Pomerol Rouge 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 39.5 €/blle
En trois mots : suave, charnu, persistant
Apogée : 2023-2030
Notes : - J.M. Quarin : 89 - Y. Beck : 93 - J. Dunnuck : 91-93
En savoir plus : La Petite Eglise Pomerol Rouge 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 72.6 €/blle
En trois mots : charmeur, rond, fruité
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Coeur de rumsteak, Côte de veau braisée aux trompettes de la mort, Canard farci aux pommes
En savoir plus : No. 2 de Maucaillou Moulis rouge 2017
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 16.8 €
En trois mots : équilibré, frais, plaisant
Apogée : jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Lasagnes à la bolognaise, Sauté de veau, Poulet rôti
Notes : - Y. Beck : 87
En savoir plus : Ballade de la Pointe Pomerol Rouge 2017
- Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité
- La blle : 24.5 €/blle
En trois mots : juteux équilibré, friand
Apogée : 2022-2032
Accords : Magret de canard aux cinq épices, Cuisses de lapin aux figues fraîches, Pavé de boeuf sauce au poivre
Notes : - Y. Beck : 90-92
En savoir plus : Brio de Cantenac Brown Margaux Rouge 2017
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 25.3 €/blle
En trois mots : pur, souple, charmeur
Apogée : jusqu'en 2025 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Spaghettis au magret de canard fumé, Entrecôte grillée, Poulet rôti
Notes : - W. Spectator : 88
En savoir plus : Duluc de Branaire Ducru Saint Julien Rouge 2017
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 28 €/blle
En trois mots : rond, équilibré, agréable.
Apogée : 2022-2029 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Porc caramélisé aux noix de cajou et sauce soja, Fricassée de lapin, Côte de veau grillée, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Spectator : 88 - J. Suckling : 91 - Y. Beck : 88
En savoir plus : Fugue de Nénin Pomerol Rouge 2017
- Disponibilité : 1 blle en vente à l'unité
- La blle : 29.3 €/blle