Quiche lorraine

Recettes de cuisine

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> Les recettes de V comme Vin > La recette > Recette de la quiche lorraine Quel vin boire avec la quiche lorraine

Pour 3 personnes
Ingrédients :

- 2 œufs
- 20 centilitres de crème liquide entière
- 120 grammes de lardons
- 80 grammes de gruyère râpé
- Un minimum de sel
- Poivre

La recette :

- Préchauffer le four à 6.
- Battre les œufs en omelette, les mélanger à la crème ; ajouter le gruyère ; mélanger à nouveau.
- Faire chauffer les lardons sans les cuire.
- Dérouler la pâte feuilletée, y déposer les lardons. Verser le mélange sur la pâte et passer au four une demi heure.

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