La grappe de raisins de V comme Vin

Boudin créole

Recettes de cuisine

Mets et vins associés participent de la même réalité ; les accords et recettes de V comme Vin vous font bénéficier de toute la connaissance de nos sommeliers.

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Ingrédients :

- Un morceau de boudin antillais par personne.
- Un peu d'huile, de sel et de poivre.

La recette :

- Mettre les morceaux de boudin dans une poêle, ajouter un peu d'huile sur chaque boudin.
- Les faire griller en les roulant, pour griller toute leur surface.
- Ajouter dans la poêle quelques morceaux d'ananas frais.

Saler et poivrer juste avant de servir.

Le vin conseillé avec cette recette par vos sommeliers de chez vcommevin :
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