
Moules safranées

Mets et vins associés participent de la même réalité ; les accords et recettes de V comme Vin vous font bénéficier de toute la connaissance de nos sommeliers.
Accueil
> Les recettes de V comme Vin > La recette > Recette des moules safranées et quel vin boire avec ce plat
Pour 3 personnes
Ingrédients :
- 2 litres de moules
- 100 grammes de fromage à l’ail et aux fines herbes
- Un verre de vin blanc sec
- 50 grammes de beurre
- 1 cuillère à thé de safran
- 1 cuillère à soupe rase de poivre blanc
La recette :
- Faire cuire les moules une fois lavées dans le vin blanc.
- Extraire les moules.
- Les faire revenir dans le beurre.
- Ajouter le fromage, le safran et le poivre.
- Mélanger et faire épaissir.
- Servir bien chaud.
- 2 litres de moules
- 100 grammes de fromage à l’ail et aux fines herbes
- Un verre de vin blanc sec
- 50 grammes de beurre
- 1 cuillère à thé de safran
- 1 cuillère à soupe rase de poivre blanc
La recette :
- Faire cuire les moules une fois lavées dans le vin blanc.
- Extraire les moules.
- Les faire revenir dans le beurre.
- Ajouter le fromage, le safran et le poivre.
- Mélanger et faire épaissir.
- Servir bien chaud.
Les vins conseillés avec cette recette par vos sommeliers de chez vcommevin :
Vos recettes par V comme Vin.