La grappe de raisins de V comme Vin

Crabe

Recettes de cuisine

Mets et vins associés participent de la même réalité ; les accords et recettes de V comme Vin vous font bénéficier de toute la connaissance de nos sommeliers.

Accueil

> Les recettes de V comme Vin > La recette > Recette au crabe Omelette au crabe

Pour 4 personnes
Ingrédients :

- 2 boîtes de miettes de crabe
- 2 bouquets de ciboulette
- 8 œufs
- 80 grammes de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel et poivre

La recette :

- Nettoyer le crabe avec attention.
- Faire revenir le crabe émietté quelques minutes dans l'huile avec la ciboulette bien ciselée.
- Bien battre les œufs ; les saler et poivrer ; verser sur le crabe ; parsemer du gruyère râpé.
- Faire cuire l'omelette, la retourner à mi cuisson.

Les vins conseillés avec cette recette par vos sommeliers de chez vcommevin :
Vos recettes par V comme Vin.