Salade de poivrons grillés
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Pour deux personnes
Ingrédients :
- Deux poivrons rouges
- Une belle gousse d'ail
- Sel et poivre
- Quatre cuillères à soupe d'huile d'olive
- Trois cuillères à soupe de vinaigre
- Deux ou trois brins de basilic.
La recette :
- Laver les poivrons, les essuyer.
- Les passer au moins une demi d'heure au four à 7.
- Les laisser refroidir, puis les éplucher.
- Enlever leur pédoncule et les graines.
- Les couper en lanière de taille moyenne, les disposer dans un plat creux.
- Saler, poivrer.
- Les assaisonner d'huile et de vinaigre.
- Disposer aulx hachés.
- Agrémenter de basilic.
- Deux poivrons rouges
- Une belle gousse d'ail
- Sel et poivre
- Quatre cuillères à soupe d'huile d'olive
- Trois cuillères à soupe de vinaigre
- Deux ou trois brins de basilic.
La recette :
- Laver les poivrons, les essuyer.
- Les passer au moins une demi d'heure au four à 7.
- Les laisser refroidir, puis les éplucher.
- Enlever leur pédoncule et les graines.
- Les couper en lanière de taille moyenne, les disposer dans un plat creux.
- Saler, poivrer.
- Les assaisonner d'huile et de vinaigre.
- Disposer aulx hachés.
- Agrémenter de basilic.
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