Chili con carne
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Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 250 grammes de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail écrasée
- 25 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de chili en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 50 grammes de concentré de tomate
- 1 petite boîte de haricots rouge égouttés
- Un petit verre de bouillon de bœuf
- Un brin de persil
- Sel et poivre du moulin
La recette :
Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte pour y dorer l'oignon et l’ail.
Ajouter le bœuf haché ; l'y cuire un quart d'heure.
Mélanger chili, cumin et concentré ; ajouter le tout à la viande.
Y ajouter les haricots, le bouillon ; assaisonner.
Cuire couvert au four à 6 une petite demi heure.
Décorer de persil.
- 250 grammes de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail écrasée
- 25 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de chili en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 50 grammes de concentré de tomate
- 1 petite boîte de haricots rouge égouttés
- Un petit verre de bouillon de bœuf
- Un brin de persil
- Sel et poivre du moulin
La recette :
Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte pour y dorer l'oignon et l’ail.
Ajouter le bœuf haché ; l'y cuire un quart d'heure.
Mélanger chili, cumin et concentré ; ajouter le tout à la viande.
Y ajouter les haricots, le bouillon ; assaisonner.
Cuire couvert au four à 6 une petite demi heure.
Décorer de persil.
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