Domaine Gauby
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Le domaine Gauby est aujourd'hui l'un des meilleurs domaines du Roussillon et plus largement de l'hexagone. Le travail de Gérard et son fils Lionel est la clef de cette...
Fiche complète : Gauby IGP Côtes Catalanes Calcinaires rouge 2018
Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes
Wine Spectator : 89-91/100 RVF : 16/20
Ce vin est : épicé, floral, fruité
Accords : Veau Orloff, Tomates farcies à la provençale, Rôti de boeuf, Sauté d'agneau, Carré d'agneau aux légumes provençaux, Poulet au banyuls
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 18 €
Voilà plus de 20 ans que Gérard Gauby s'est installé dans les Pyrénées Orientales, à Calce, petit village isolé, pour y produire des vins de réputation...
Fiche complète : Gauby Vin de Pays des côtes catalanes Calcinaires blanc 2018
Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes
Ce vin est : floral, minéral, sec, vin apéritif
Accords : Apéritif, Petits légumes farcis, Sole meunière, Penne, sauce au poivron rouge, et chou-fleur rôti, Poulet aux pommes
- Disponibilité : 10 blle en stock
- La bouteille : 19 €
Encore une pépite produite par l'incontournable domaine Gauby. Sur les hauteurs de Calce, ce domaine emblématique élabore cette cuvée Vieilles Vignes à partir d'un assemblage...
Fiche complète : Gauby Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2017
Appellation : Côtes du Roussillon
En trois mots : Richesse, profondeur, équilibre.
Accords : Confit de canard, Poitrine d'agneau farcie, Travers de porc à l'aigre-doux, Boudin noir aux pommes, Poulet à la catalane, Spaghettis jambon façon carbonara
- Disponibilité : 1 blle en stock
- La bouteille : 34.5 €
Lionel Gauby a parfaitement géré la transition du domaine familial. Jouant sur une maturité millimétrée, les vins du domaine Gauby ont gagné en fraîcheur, mais également...
Fiche complète : Gauby IGP Côtes Catalanes Muntada rouge 2017
Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes
En trois mots : Volume, équilibre, prestige
Accords : Carré d'agneau aux parfums du Luberon, Côte de boeuf grillée, Lièvre à la royale
- Disponibilité : 6 blle en stock
- La bouteille : 77 €
La cuvée les Calcinaires 2017 offre un équilibre des plus flatteurs. Toujours dominé par la Syrah, cet IGP des Côtes Catalanes nous à particulièrement séduit lors de sa...
Fiche complète : Gauby IGP Côtes Catalanes Calcinaires rouge 2017
Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes
En trois mots : Souplesse, charme, plaisir
Accords : Burger maison, Couscous, Poulet basquaise
- Disponibilité : 11 blle en stock
- La bouteille : 18.5 €