Roc des Anges
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> Domaine : Le Roc Des Anges
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En trois mots : énergique, étonnant, minéral.
Apogée : dés maintenant - Volume d'alcool : 12.5 %
Accords : Apéritif, Huîtres en sabayon, Tourteau tiède au naturel, Le chêvre, Poulet à la citronnelle, Linguine tomate et homard
En savoir plus : Roc des Anges Côtes Catalanes Chamane blanc 2021
- Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 22.4 €
En trois mots : fruité, souple, charmeur.
Apogée : dés maintenant et jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Aiguillette de canard aux fruits des bois, Palombes rôties risotto aux épinards et crème de cèpes, Coeur de rumsteak
En savoir plus : Le Roc des Anges Côtes Catalanes Unic rouge 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 22.4 €
En trois mots : minéral, romantique, gastronomique.
Apogée : dès maintenant et jusqu'en 2025 - Volume d'alcool : 12.5 %
Accords : Salade composée, Nouilles soba aux pois gourmands, Poulet au fenouil, Dorade au four à la provençale, Filet mignon rôti à la sauge, Cantal
En savoir plus : Roc des Anges Côtes Catalanes Llum blanc 2021
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 23.8 €
En trois mots : fruité, intense, frais.
Apogée : jusqu'en 2028 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Boeuf braisé, Burger maison, Canard sauvage aux cèpes, Fromages de terroir, Risotto de panais et vinaigre balsamique, Volaille fermière jus de thym
En savoir plus : Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Segna de Cor Rouge 2020
- Disponibilité : 9 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 16.5 €
En trois mots : souple, fruité, minéral
Apogée : jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Côte de veau aux chanterelles, Côte de porc laquée
En savoir plus : Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Australe rouge 2020
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 23.9 €
En trois mots : souple, épicé, élégant.
Apogée : Jusqu'en 2028 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Gigot d'agneau de Sisteron, Wok de lapin aux petits légumes
En savoir plus : Roc des Anges Côtes Catalanes Reliefs rouge 2020
- Disponibilité : 10 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 27.2 €
En trois mots : délicat, rond, salin.
Apogée : Dès maintenant - Volume d'alcool : 12.5 %
Accords : Bar de ligne aux girolles, Huîtres au granité de cidre et à la pomme verte, Feuilleté de Saint Jacques, Saint Jacques poêlées aux truffes
En savoir plus : Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Iglesia Vella 2020
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 37 €
En trois mots : profond, intense, concentré.
Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Civet de marcassin, Côtes d'agneau du Limousin marinées aux citrons confits, Lapin à la tapenade
En savoir plus : Roc des Anges IGP Côtes Catalanes 1903 Rouge 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 37 €