Domaine Stéphane et Bénédicte Tissot
Stéphane Tissot nous présente cette cuvée patchwork issue d'un assemblage de deux types de sol : argileux à 60 % et calcaire à 40 %. Le cépage Chardonnay qui compose...
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Stéphane Tissot Arbois Patchwork blanc 2018
Appellation : Arbois
Ce vin est : floral, fruité, minéral, vin de copains
Accords : Carpaccio de Saint-Jacques, Risotto de truffes au parmesan de 24 mois, Côte de veau aux girolles
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 21 €
Stéphane Tissot élabore cette cuvée Trousseau Singulier à partir du cépage Trousseau qui a trouvé son terroir de prédilection sur ce sol d'éboulis calcaire du Bajocien,...
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Stéphane Tissot Arbois Trousseau Singulier rouge 2018
Appellation : Arbois
Ce vin est : épicé, floral, léger
Accords : Volaille de Bresse, Coq au vin, Croque-monsieur, Omelette
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 27.8 €
Si la cuvée Les Bruyères offre autant de richesse, de profondeur et de concentration c'est sans aucun doute grâce à l'exposition plein Sud des vignes ainsi qu'au célèbre...
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Arbois Les Bruyères blanc bio 2016 par Stéphane Tissot
Appellation : Arbois
Ce vin est : épicé, fruité, minéral, puissant
Accords : Noix de Saint-Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon, Ris de veau truffé, Loup grillé aux saveurs exotiques
- Disponibilité : Épuisé Out of stock
- La bouteille : 33.5 €
Stéphane Tissot travaille l'ensemble de son vignoble en biodynamie. Cette cuvée issue de Savagnin est élevée durant 2 ans et demi sous voile, ce qui lui confère ses arômes...
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Stéphane Tissot Arbois Savagnin blanc 2016
Appellation : Arbois
Ce vin est : corsé, épicé, minéral, puissant
Accords : Poularde au vin jaune, comté
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 35 €
Stéphane Tissot élabore cet excellent vin jaune, issu de Savagnin, dans les règles de l'art. Travail en biodynamie, élevage de 6 ans pour ce vin au bouquet de noix, d'épices...
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Stéphane Tissot Arbois Vin jaune En Spois blanc 2011
Appellation : Vin Jaune
Ce vin est : épicé, fruité, puissant
Accords : Poularde au vin jaune, morilles, comté, volaille au curry
- Disponibilité : Épuisé Out of stock
- La bouteille : 66.4 €
Grand vin du Jura : Stéphane Tissot Château Chalon blanc 2011.
Stéphane Tissot Château Chalon blanc 2011
Appellation : Château Chalon
Accords : Ecrevisses à la nage, Magret de canard à l'orange, Homard rôti au beurre d’algues et sarrasin croustillant, Truite aux amandes, Comté
- Disponibilité : 1 bouteille en stock
- La bouteille : 78.4 €