IGP Vaucluse
L'IGP Vaucluse est délimitée par le Calavon à l’est, le Mont Ventoux au nord, le Rhône à l’ouest et la Durance au sud.
En trois mots : Complexe, suave, puissant
Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Côtelettes d'agneau du Luberon, Filet de biche aux cèpes, Filet mignon rôti à la sauge
En savoir plus : Ad Fines IGP Vaucluse Caius rouge 2018
- Disponibilité : 1 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 33 €
En trois mots : Dense, profond et concentré
Apogée : 2022-2045 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Carré d'agneau du Luberon jus à la sarriette, Côte de boeuf au vin rouge, Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
En savoir plus : Ad Fines IGP Vaucluse Gracchus rouge 2013
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 25 €
En trois mots : Puissance, évolution, suavité
Apogée : Dès à présent
Accords : Agneau de Sisteron, Côte de boeuf, Civet de marcassin, Magret de canard aux cinq épices
En savoir plus : Ad Fines Vin Pays de Vaucluse Caius rouge 2013
- Disponibilité : 6 blle en stock
- La bouteille : 31 €
En trois mots : puissant, riche, suave
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Parmentier d'agneau, Côte de boeuf grillée, Magret de canard purée truffée, Civet de perdreaux
En savoir plus : Ad Fines IGP Vaucluse Gracchus rouge 2012 en magnum
- Disponibilité : 1 mag en vente à l'unité
- Le magnum : 62.5 €
En trois mots : Puissance, suavité, élégance.
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Agneau rôti au thym et romarin, Aiguillette de canard au miel, Cote de boeuf grillé purée truffée
En savoir plus : Ad Fines Vin Pays de Vaucluse Domitilla rouge 2011
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 42.5 €
En trois mots : puissance, richesse, suavité
Apogée : dès à présent
Accords : Agneau de lait à la broche aux légumes de saison, Pâté en croûte, Poulet aux langoustines
En savoir plus : Ad Fines IGP Vaucluse Domitilla rouge 2011 en magnum
- Disponibilité : 5 mag en vente à l'unité
- Le magnum : 95 €
En trois mots : Puissant, riche, concentré.
Apogée : jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Cuisse de canard à l'estragon, Fricassée de pintadeau, Daube provençale
En savoir plus : Ad Fines IGP Vaucluse Caius rouge 2010
- Disponibilité : 4 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 40 €
En trois mots : Concentration, maturité, suavité
Apogée : Jusqu'en 2022
Accords : Carré d'agneau à l'ail, Pintade fermière aux morilles
En savoir plus : Ad Fines IGP Vaucluse Gracchus rouge 2009
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 29 €