Vin de Pays de Vaucluse
Les Vins de Pays de Vaucluse, ou, plus récemment, IGP de Vaucluse (Indications Géographiques Protégées) sont produits dans le Vaucluse uniquement. Cette appellation permet au vigneron d'élaborer des vins issus de cépages non autorisés en AOC tels que le Merlot, ou de produire des vins issus de mono cépages tels que le Viognier ou le Chardonnay.
En trois mots : Fin, élégant, boisé
Apogée : Dès à présent
Accords : Apéritif, Lotte au safran, Maquereaux à l'estragon et au citron, Oeufs durs sauce Mornay, Grosse salade de pâtes d’été, Mélange de riz et chou-fleur croustillant
En savoir plus : Bastide du Claux Vin de Pays de Vaucluse blanc 2018
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 12 €
En trois mots : Puissant, riche, suave
Apogée : 2020 - 2022
Accords : Parmentier d'agneau, Côte de boeuf grillée, Magret de canard purée truffée, Civet de perdreaux, Grosse salade de pâtes d’été, Mélange de riz et chou-fleur croustillant
En savoir plus : Ad Fines IGP de Vaucluse Gracchus rouge 2010
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 26 €
En trois mots : Puissant, riche, concentré
Apogée : 2020 - 2030
Accords : Cuisse de canard à l'estragon, Fricassée de pintadeau, Daube provençale, Civet de perdreaux, Grosse salade de pâtes d’été, Mélange de riz et chou-fleur croustillant
En savoir plus : Ad Fines IGP de Vaucluse Caius rouge 2010
- Disponibilité : 4 blle en stock
- La bouteille : 36.5 €