Vin de Pays de Vaucluse
Les Vins de Pays de Vaucluse, ou, plus récemment, IGP de Vaucluse (Indications Géographiques Protégées) sont produits dans le Vaucluse uniquement. Cette appellation permet au vigneron d'élaborer des vins issus de cépages non autorisés en AOC tels que le Merlot, ou de produire des vins issus de mono cépages tels que le Viognier ou le Chardonnay.
En trois mots : fin, élégant, boisé
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Apéritif, Lotte au safran, Maquereaux à l'estragon et au citron, Oeufs durs sauce Mornay, Grosse salade de pâtes d’été, Mélange de riz et chou-fleur croustillant, Médaillon de lotte sauce au safran, Limande meunière
En savoir plus : Bastide du Claux Vin de Pays de Vaucluse blanc 2019
- Disponibilité : 11 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 12 €
En trois mots : Puissance, suavité, élégance.
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Agneau rôti au thym et romarin, Aiguillette de canard au miel, Cote de boeuf grillé purée truffée
En savoir plus : Ad Fines Vin de Pays de Vaucluse Domitilla rouge 2012
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 30 €
En trois mots : Puissant, riche, suave.
Apogée : 2020 - 2022 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Parmentier d'agneau, Côte de boeuf grillée, Magret de canard purée truffée, Civet de perdreaux
En savoir plus : Ad Fines IGP de Vaucluse Gracchus rouge 2010
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 26 €
En trois mots : Puissant, riche, concentré.
Apogée : 2020 - 2030 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Cuisse de canard à l'estragon, Fricassée de pintadeau, Daube provençale
En savoir plus : Ad Fines IGP de Vaucluse Caius rouge 2010
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 36.5 €