AOC Sancerre
Le vignoble de Sancerre est le plus important des appellations du Centre Loire. Les 2 770 ha de vignes répartis sur 14 communes produisent sur trois types de sols des vins majoritairement blancs parmi les plus réputés du Val de Loire.
En trois mots : Souple, fruité, gourmand.
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Entrecôte grillée, Omelette, Croque-monsieur, Osso bucco, Tajine de poulet, Salade de pâtes au poulet fermier d'Auvergne
En savoir plus : Benoit Chauveau Sancerre rouge 2019
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 13 €
En trois mots : droit, plein et expressif
Apogée : Jusqu'en 2028 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Loup grillé, Tourteau, filet mignon rôti à la sauge, Alose à l'oseille et aux épinards, Gratin de queues d'écrevisses
En savoir plus : Domaine Vacheron Sancerre blanc 2019
- Disponibilité : 2 blle en stock
- La bouteille : 22 €
En trois mots : puissant, fin, minéral
Apogée : Jusqu'en 2022 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Apéritif, Saumon fumé à l'aneth, Gambas au curry et lait de coco, Risotto aux petits pois et radis rôtis, Spaghettis aux Palourdes, Poulet aux écrevisses
En savoir plus : François Cotat Sancerre Caillottes blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 26.8 €
En trois mots : tendu, droit, salin.
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Gambas au curry et lait de coco, Volaille au curry, Curry de lotte aux moules, Fromages de chèvre
En savoir plus : Vacheron Sancerre Guigne Chèvres blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 37 €
En trois mots : dense, minéral, élégant
Apogée : Jusqu'en 2029 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Coquilles Saint-Jacques à la bretonne, Feuilleté aux écrevisses et oursins, Oeufs brouillés aux oursins, Saumon en croute sur lit de poireaux
En savoir plus : Vacheron Sancerre le Paradis blanc 2019
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 37 €
En trois mots : fin, pure, minéral
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Crottin de chavignol, Loup au fenouil, Brochet en papillote, Riz printanier au curry, Orecchiette sauce brocoli, Homard rôti au beurre d’algues et sarrasin croustillant
En savoir plus : François Cotat Sancerre Monts Damnés blanc 2019
- La blle :
37.8 €
En trois mots : profond, élégant, tendu
Apogée : Jusqu'en 2027
Accords : Langouste grillée, Saint-Jacques cuites dans leurs coquilles au jus de nage, Duo de saumon, Crottin de chavignol, Risotto d’épeautre à la courge musquée
En savoir plus : François Cotat Sancerre Cul de Beaujeu blanc 2019
- La blle :
38.6 €
En trois mots : racé, profond, vin de terroir
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Lotte à l'estragon, Trilogie de saumon, Tourteau, crottin de Chavignol, Gambas au curry et lait de coco, Riz au curcuma, tofu grillé et épinards, Orzotto poireaux et gorgonzola
En savoir plus : François Cotat Sancerre Grande Côte blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 39 €