AOC Sancerre
Le vignoble de Sancerre est le plus important des appellations du Centre Loire. Les 2 770 ha de vignes répartis sur 14 communes produisent sur trois types de sols des vins majoritairement blancs parmi les plus réputés du Val de Loire.
Le sancerre blanc du domaine Vacheron est issu de vignes de Sauvignon plantées sur un terroir de calcaire et silex. Chez les Vacheron le travail à la vigne est primordial....
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Domaine Vacheron Sancerre blanc 2019
Domaine : Vacheron
Ce vin est : floral, minéral, sec, vin romantique
Accords : Loup grillé, Tourteau, filet mignon rôti à la sauge, Alose à l'oseille et aux épinards, Gratin de queues d'écrevisses
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 22 €
Les Caillottes, une cuvée vinifiée depuis 2005, tient son nom d'un terroir typique du Sancerrois, très pierreux et calcaire.
Le vin arbore une robe or pâle, aux reflets...
Fiche complète : François Cotat Sancerre Caillottes blanc 2019
Domaine : François Cotat
Ce vin est : floral, fruité, minéral, sec
Accords : Apéritif, Saumon fumé à l'aneth, Gambas au curry et lait de coco, Risotto aux petits pois et radis rôtis, Spaghettis aux Palourdes, Poulet aux écrevisses
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 26.8 €
Guigne Chèvres fait partie des dernières sélections parcellaires élaborées par Jean-Dominique et Jean Laurent Vacheron.
Ce Sancerre bio est issu d'un sol crayeux pauvre,...
Vin biologique
Fiche complète : Vacheron Sancerre Guigne Chèvres blanc 2019
Domaine : Vacheron
Ce vin est : floral, minéral, sec, vin apéritif, vin romantique
Accords : Gambas au curry et lait de coco, Volaille au curry, Curry de lotte aux moules, Fromages de chèvre
- Disponibilité : 9 blle en stock
- La bouteille : 37 €
Depuis 2010 les cousins Vacheron isolent des terroirs afin de mettre en avant la diversité et la typicité de chacun. Ce Sancerre blanc bio est issu d'une parcelle "Le Paradis"...
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Vacheron Sancerre le Paradis blanc 2019
Domaine : Vacheron
Ce vin est : épicé, floral, fruité, minéral, sec, vin romantique
Accords : Coquilles Saint-Jacques à la bretonne, Feuilleté aux écrevisses et oursins, Oeufs brouillés aux oursins, Saumon en croute sur lit de poireaux
- Disponibilité : 10 blle en stock
- La bouteille : 37 €
Cette cuvée Monts Damnés est issue en totalité d'un cépage Sauvignon de plus de 35 ans, elle affiche une belle maturité doublée d'un élevage réussi.
Le vin, limpide,...
Fiche complète : François Cotat Sancerre Monts Damnés blanc 2019
Domaine : François Cotat
Ce vin est : fruité, fruité, minéral, sec
Accords : Crottin de chavignol, Loup au fenouil, Brochet en papillote, Riz printanier au curry, Orecchiette sauce brocoli, Homard rôti au beurre d’algues et sarrasin croustillant
- La blle :
37.8 €
Cette cuvée Cul de Beaujeu du domaine François Cotat fait assurément partie des meilleurs vins de Sancerre. Ce 2019 est l'archétype du Sancerre comme on les aime. Puissant,...
Fiche complète : François Cotat Sancerre Cul de Beaujeu blanc 2019
Domaine : François Cotat
En trois mots : Profondeur, élégance, terroir
Accords : Langouste grillée, Saint-Jacques cuites dans leurs coquilles au jus de nage, Duo de saumon, Crottin de chavignol, Risotto d’épeautre à la courge musquée
- La blle :
38.6 €
François Cotat produit certains des meilleurs Sancerre de l'appellation. Cette cuvée Grande Côte est issue d'une parcelle de 1 ha, plantée de Sauvignon et exposée plein...
Fiche complète : François Cotat Sancerre Grande Côte blanc 2019
Domaine : François Cotat
Ce vin est : minéral, puissant, sec
Accords : Lotte à l'estragon, Trilogie de saumon, Tourteau, crottin de Chavignol, Gambas au curry et lait de coco, Riz au curcuma, tofu grillé et épinards, Orzotto poireaux et gorgonzola
- Disponibilité : 5 blle en stock
- La bouteille : 39 €
L'excellent Sancerre blanc et bio du domaine Vacheron qui dévoile un style expressif, charmeur et doté d'une belle tension. Présenté en magnum, ce Sancerre blanc 2019 saura...
Vin biologique et biodynamique
Fiche complète : Vacheron Sancerre blanc 2019 en magnum
Domaine : Vacheron
Ce vin est : floral, fruité, sec, vin apéritif
Accords : Apéritif, Saumon grillé à l'unilatéral, Poulet au curry
- Disponibilité : 6 mag en stock
- Le magnum : 46 €