Vin des Coteaux du Languedoc
Les Coteaux du Languedoc sont produits sur le plus vieux vignoble de France. Cette AOC assez vaste bénéficie d'un climat méditerranéen sur une multitude de terroirs différents, qui lui confèrent une superbe palette de vins aux senteurs de garrigue.
Le Languedoc Autour du Cinsault, dernière création du domaine des Vignes Oubliées est une vraie bombe de fruit, signée Jean-Baptiste Granier, jeune vigneron, installé, depuis...
Fiche complète : Vignes Oubliées Languedoc Autour du Cinsault rouge 2019
Domaine : Les Vignes Oubliées
Ce vin est : fruité, fruité, léger, vin de copains
Accords : Onglet à l'échalote, Tartare de tomates, Spaghettis jambon façon carbonara, Charcuterie de pays, Porcelet rôti
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 13.5 €
La cuvée Clapas du Pas de l'Escalette rappelle l'origine même de ce terroir fait de terrasses d'éboulis calcaires, composées de murets en pierres sèches. La conduite de la...
Agriculture biologique
Fiche complète : Pas de l'Escalette Languedoc Les Clapas blanc 2018
Domaine : Pas de l'Escalette
Ce vin est : floral, fruité, sec, vin de copains
Accords : Homard à l'américaine, Langoustines grillées au four, Spaghettis au calamar à la setoise
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 24 €
La cuvée Della Francesca du domaine de la Marfée est un clin d'œil au maître de la renaissance italienne, considéré comme celui qui a inventé l'art et la perspective dans...
Vin biologique
Fiche complète : La Marfée Languedoc Saint Georges d'Orques Della Francesca rouge 17
Domaine : Marfée
Ce vin est : épicé, puissant
Accords : Carré d'agneau au four, Canette rôtie aux figues
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 19 €
La cuvée "Les gamines" du surnom des filles du propriétaire, doit aussi son nom aux jeunes vignes qui entrent dans la composition de ce vin. L'assemblage de 12 parcelles pour 50...
Vin biologique
Fiche complète : La Marfée Languedoc Grès de Montpellier les Gamines rouge 2016
Domaine : Marfée
En trois mots : Profondeur, épices, fruits noirs
Accords : Aiguillette de canard aux fruits des bois, Entrecôte grillée, Agneau rôti au thym et romarin, Carré d'agneau et tomates farcies, Civet de sanglier, Poulet au banyuls
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La blle :
12.8 €
Marlène Soria a connu des débuts difficiles et pourtant aujourd'hui elle est la vigneronne de référence du Languedoc.
Le Clos des Cistes 2009 nous charme par son...
Vin biologique
Fiche complète : Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes rouge 2009
Domaine : Peyre Rose
En trois mots : Fort, intense, ample
Accords : Pavé de boeuf sauce au poivre de Sechuan, Pigeon aux épices, Chevreuil grand veneur
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 70 €
Marlène n°3 est comme son nom l'indique la troisième cuvée en rouge du domaine Peyre Rose. C'est une cuvée qui est plus accessible et se donne plus facilement que les autres...
Vin biologique
Fiche complète : Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3 rouge 2009
Domaine : Peyre Rose
Ce vin est : corsé, épicé, fruité, puissant, vin romantique
Accords : Agneau au thym, Canard aux figues, Suprême de pigeon, Poulet au banyuls
- Disponibilité : 7 blle en stock
- La bouteille : 70 €
C'est à Saint-Pargoire, au bout d'un chemin de terre, que Marlène Soria a posé ses valises en 1988 pour faire son vin. 29 ans plus tard elle élabore l'un des meilleurs vins du...
Vin biologique
Fiche complète : Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes rouge 2006
Domaine : Peyre Rose
Ce vin est : épicé, puissant
Accords : Gigot d'agneau, côte de boeuf, Lièvre à la royale
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 77 €
Marlène Soria sublime la Syrah sur ces terroirs languedociens, comme en atteste cette cuvée Syrah Léone millésime 2002 du domaine de Peyre Rose. Cette cuvée Syrah Léone du...
Culture biologique
Fiche complète : Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos Syrah Léone rouge 2006
Domaine : Peyre Rose
Ce vin est : corsé, puissant
Accords : Carré d'agneau aux morilles, Ris de veau truffé, Aiguillette de canard purée truffée, Lapereau rôti, Joue de boeuf braisée
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 77 €