Vin des Coteaux du Languedoc
Les Coteaux du Languedoc sont produits sur le plus vieux vignoble de France. Cette AOC assez vaste bénéficie d'un climat méditerranéen sur une multitude de terroirs différents, qui lui confèrent une superbe palette de vins variés aux senteurs de garrigue.
Le Languedoc Autour du Cinsault, dernière création du domaine des Vignes Oubliées est une vraie bombe de fruit, signée Jean-Baptiste Granier, jeune vigneron, installé, depuis...
Fiche complète : Vignes Oubliées Languedoc Autour du Cinsault rouge 2018
Domaine : Les Vignes Oubliées
Ce vin est : fruité, fruité, léger, vin de copains
Accords : Onglet à l'échalote, Tartare de tomates, Spaghettis jambon façon carbonara, Charcuterie de pays, Porcelet rôti
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 13.5 €
Voici le huitième millésime en blanc du domaine Saint Sylvestre. Issu d'un assemblage de roussanne, marsanne et viognier, ce vin blanc du Languedoc offre un volume, une...
Fiche complète : Saint Sylvestre Languedoc blanc 2018
Domaine : Saint Sylvestre
Ce vin est : floral, minéral, sec
Accords : Brochet à la crème, Sauté de veau aux champignons à la crème, Suprême de volaille aux citrons confits
- Disponibilité : 6 blle en stock
- La bouteille : 26.5 €
L'infidèle cuvée emblématique du Mas Cal Demoura laisse sa place à la nouvelle appellation Terre de Jonquières. Avec ce changement de nom, Isabelle et Vincent Goumard affirme...
Vin biologique
Fiche complète : Mas Cal Demoura Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Magnum 2017
Domaine : Mas Cal Demoura
Ce vin est : épicé, fruité
Accords : Souris d'agneau confite avec un risotto d'épeautre, Travers de porc grillés, Pavé de boeuf grillé et ses légumes de saison
- Disponibilité : 5 magnums en stock
- Le magnum : 41.8 €
La cuvée Della Francesca du domaine de la Marfée est un clin d'œil au maître de la renaissance italienne, considéré comme celui qui a inventé l'art et la perspective dans...
Vin biologique
Fiche complète : La Marfée Languedoc Saint Georges d'Orques Della Francesca rouge 16
Domaine : Marfée
Ce vin est : épicé, puissant
Accords : Carré d'agneau au four, Canette rôtie aux figues
- Disponibilité : 7 bouteilles en stock
- La bouteille : 19.2 €
Les parcelles de Roussanne et de Marsanne sont exposées à l'Est ; reposant sur un sol de calcaires lacustres, elles retranscrivent toute la fraîcheur du terroir. Complétée...
Fiche complète : Saint Sylvestre Languedoc Magnum blanc 2016
Domaine : Saint Sylvestre
En trois mots : Complexité, richesse et longueur.
Accords : Fricassé de volaille au citron confit, Filet de rascasse en papillote, Daurade grillée
- Disponibilité : 1 magnum en stock
- Le magnum : 51.5 €
La cuvée "Les gamines" du surnom des filles du propriétaire, doit aussi son nom aux jeunes vignes qui entrent dans la composition de ce vin. L'assemblage de 12 parcelles pour 50...
Vin biologique
Fiche complète : La Marfée Languedoc Grès de Montpellier les Gamines rouge 2015
Domaine : Marfée
En trois mots : Profondeur, épices, fruits noirs
Accords : Aiguillette de canard aux fruits des bois, Entrecôte grillée, Agneau rôti au thym et romarin, Carré d'agneau et tomates farcies, Civet de sanglier
- Disponibilité : Épuisé Out of stock
- La bouteille : 12.8 €
Marlène Soria sublime la Syrah sur ces terroirs languedociens, comme en atteste cette cuvée Syrah Léone millésime 2002 du domaine de Peyre Rose. Cette cuvée Syrah Léone du...
Vin biologique
Fiche complète : Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos Syrah Léone rouge 2009
Domaine : Peyre Rose
Ce vin est : corsé, puissant
Accords : Carré d'agneau aux morilles, Ris de veau truffé, Aiguillette de canard purée truffée, Lapereau rôti, Joue de boeuf braisée
- Disponibilité : 6 bouteilles en stock
- La bouteille : 70 €
Marlène Soria a connu des débuts difficiles et pourtant aujourd'hui elle est la vigneronne de référence du Languedoc.
Le Clos des Cistes 2009 nous charme par son...
Vin biologique
Fiche complète : Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes rouge 2008
Domaine : Peyre Rose
En trois mots : Fort, intense, ample
Accords : Pavé de boeuf sauce au poivre de Sechuan, Pigeon aux épices, Chevreuil grand veneur
- Disponibilité : Épuisé Out of stock
- La bouteille : 70 €