Vin de Pays des Côtes Catalanes
Le vin de Pays des Côtes Catalanes est exclusivement produit dans les des Pyrénées Orientales, à l'exception de quatre communes : Collioure, Port-Vendres, Banyuls sur Mer et Cerbère, qui constituent la zone de production du vin de Pays de la Côte Vermeille.
Un œil nouveau sur le muscat petit Grain avec cette cuvée Chamane du Roc des Anges !
Après avoir investi les terres du domaine il était prévu d'arracher cette parcelle de...
Fiche complète : Roc des Anges Côtes Catalanes Chamane blanc 2019
Domaine : Le Roc Des Anges
Ce vin est : léger, minéral, vin romantique
Accords : Apéritif, Huîtres en sabayon, Tourteau tiède au naturel, Le chêvre, Poulet à la citronnelle, Linguine tomate et homard
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 21 €
La cuvée Llum du Roc des Anges est l'exact reflet des terroirs de Latour de France. Issu d'un assemblage de vielles vignes de macabeu et de grenache gris ce vin minéral saura...
Fiche complète : Roc des Anges Côtes Catalanes Llum blanc 2019
Domaine : Le Roc Des Anges
Ce vin est : fruité, fruité, minéral
Accords : Salade composée, Nouilles soba aux pois gourmands, Poulet au fenouil, Dorade au four à la provençale, Filet mignon rôti à la sauge, Cantal
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 22.5 €
Le domaine Gauby est aujourd'hui l'un des meilleurs domaines du Roussillon et plus largement de l'hexagone. Le travail de Gérard et son fils Lionel est la clef de cette...
Fiche complète : Gauby IGP Côtes Catalanes Calcinaires rouge 2018
Domaine : Gauby
Wine Spectator : 89-91/100 RVF : 16/20
Ce vin est : épicé, floral, fruité
Accords : Veau Orloff, Tomates farcies à la provençale, Rôti de boeuf, Sauté d'agneau, Carré d'agneau aux légumes provençaux, Poulet au banyuls
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 18 €
Voilà plus de 20 ans que Gérard Gauby s'est installé dans les Pyrénées Orientales, à Calce, petit village isolé, pour y produire des vins de réputation...
Fiche complète : Gauby Vin de Pays des côtes catalanes Calcinaires blanc 2018
Domaine : Gauby
Ce vin est : floral, minéral, sec, vin apéritif
Accords : Apéritif, Petits légumes farcis, Sole meunière, Penne, sauce au poivron rouge, et chou-fleur rôti, Poulet aux pommes
- Disponibilité : 10 blle en stock
- La bouteille : 19 €
Tramontane, soleil et faible pluie voilà ce qui caractérise le climat du Roussillon. Planté sur un sol argilo-calcaire, Les Sorcières, en blanc, sont pleines de charme et de...
Fiche complète : Clos des Fées Côtes Catalanes Les Sorcières blanc 2018
Domaine : Clos des Fées
Bet.-Des. : 15/20
Ce vin est : floral, fruité, vin apéritif
Accords : Cabillaud à la Provençale, Moules safranées, Côte de veau grillée, Nouilles de riz aux légumes et beurre de cacahuètes
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 13 €
Segna de Cor est l'anagramme de Roc des Anges, cuvée iconique du domaine guidé par Marjorie et Stéphane Gallet, elle est pensée comme un vin de copains, pour tous et...
Fiche complète : Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Segna de Cor Rouge 2018
Domaine : Le Roc Des Anges
Ce vin est : épicé, léger, vin de copains
Accords : Boeuf braisé, Burger maison, Canard sauvage aux cèpes, Fromages de terroir, Risotto de panais et vinaigre balsamique, Volaille fermière jus de thym
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 15.6 €
Lionel Gauby a parfaitement géré la transition du domaine familial. Jouant sur une maturité millimétrée, les vins du domaine Gauby ont gagné en fraîcheur, mais également...
Fiche complète : Gauby IGP Côtes Catalanes Muntada rouge 2017
Domaine : Gauby
En trois mots : Volume, équilibre, prestige
Accords : Carré d'agneau aux parfums du Luberon, Côte de boeuf grillée, Lièvre à la royale
- Disponibilité : 6 blle en stock
- La bouteille : 77 €
La cuvée les Calcinaires 2017 offre un équilibre des plus flatteurs. Toujours dominé par la Syrah, cet IGP des Côtes Catalanes nous à particulièrement séduit lors de sa...
Fiche complète : Gauby IGP Côtes Catalanes Calcinaires rouge 2017
Domaine : Gauby
En trois mots : Souplesse, charme, plaisir
Accords : Burger maison, Couscous, Poulet basquaise
- Disponibilité : 11 blle en stock
- La bouteille : 18.5 €