Vin d'Arbois
Arbois est la première appellation en France à accéder à l'AOC en 1936. Produit dans 13 communes, le vignoble d'Arbois s'étend sur plus de 840 ha, sur un sol d'éboulis calcaires et de marnes très profondes.
En trois mots : Tendre, joyeux, nature
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Apéritif, Quiche lorraine, Croque-monsieur, Saint Nectaire, Volailles, Lapin à la provençale
En savoir plus : Stéphane Tissot, Arbois DD rouge 2020
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 24 €
En trois mots : fin, souple, juteux
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Volaille de Bresse, Coq au vin, Croque-monsieur, Omelette, Fettuccini aux tomates, épinards et burrata
En savoir plus : Stéphane Tissot Arbois Trousseau Singulier rouge 2020
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 31 €
En trois mots : puissant, droit, tendu
Apogée : Jusqu'en 2030
Accords : Carpaccio de Saint-Jacques, Risotto de truffes au parmesan de 24 mois, Côte de veau aux girolles, Ravioles persillées de moules
En savoir plus : Stéphane Tissot Arbois Patchwork blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 23 €
En trois mots : riche, intense, tendu
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Cuisine japonaise, Gambas au curry et lait de coco, Escargots de Bourgogne, Loup grillés aux senteurs d'agrumes, Poulet de Bresse rôti
En savoir plus : Stéphane Tissot Arbois les Graviers blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 40 €
En trois mots : tendu, concentré, élégant
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Noix de Saint-Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon, Ris de veau truffé, Loup grillé aux saveurs exotiques
En savoir plus : Stéphane Tissot Arbois les Bruyères blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 40 €
En trois mots : complexe, élégant, persistant
Apogée : jusqu'en 2028 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Poularde au vin jaune, comté, Pâtes aux légumes racines, chèvre et noix
En savoir plus : Stéphane Tissot Arbois Savagnin blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 39.5 €
En trois mots : concentré, intense, riche.
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 14 %
En savoir plus : Stéphane Tissot Arbois Vin de Paille blanc 2015
- Disponibilité : 1 demi en vente à l'unité
- La demi-blle : 43 €