Vin d'Arbois
Arbois est la première appellation en France à accéder à l'AOC en 1936. Produit dans 13 communes, le vignoble d'Arbois s'étend sur plus de 840 ha, sur un sol d'éboulis calcaires et de marnes très profondes.
Stéphane Tissot nous présente cette cuvée patchwork issue d'un assemblage de deux types de sol : argileux à 60 % et calcaire à 40 %. Le cépage Chardonnay qui compose...
Fiche complète : Stéphane Tissot Arbois Patchwork blanc 2018
Domaine : Stéphane et Bénédicte Tissot
Ce vin est : floral, fruité, minéral, vin de copains
Accords : Carpaccio de Saint-Jacques, Risotto de truffes au parmesan de 24 mois, Côte de veau aux girolles, Ravioles persillées de moules
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 21 €
Stéphane Tissot élabore cette cuvée Trousseau Singulier à partir du cépage Trousseau qui a trouvé son terroir de prédilection sur ce sol d'éboulis calcaire du Bajocien,...
Fiche complète : Stéphane Tissot Arbois Trousseau Singulier rouge 2018
Domaine : Stéphane et Bénédicte Tissot
Ce vin est : épicé, floral, léger
Accords : Volaille de Bresse, Coq au vin, Croque-monsieur, Omelette, Fettuccini aux tomates, épinards et burrata
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 27.8 €
Stéphane Tissot travaille l'ensemble de son vignoble en biodynamie. Cette cuvée issue de Savagnin est élevée durant 2 ans et demi sous voile, ce qui lui confère ses arômes...
Fiche complète : Stéphane Tissot Arbois Savagnin blanc 2016
Domaine : Stéphane et Bénédicte Tissot
Ce vin est : corsé, épicé, minéral, puissant
Accords : Poularde au vin jaune, comté, Pâtes aux légumes racines, chèvre et noix
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 35 €